Fruits secs enrobés de chocolat

Préparation

Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Faire fondre les 3 sortes de chocolats dans trois récipients différents au bain-marie. Ajouter à chaque préparation une cuillérée à café d'huile de coco. Tremper les fruits secs dans les différents chocolats et les placer sur la plaque de cuisson. Saupoudrer les fruits secs chocolatés de céréales soufflées ou de noix de coco râpée. Laisser refroidir pendant environ 1 heure.

Ingrédients

Pour approx. 30 fruits secs
Pour le nappage au chocolat :

• 100 g de chocolat noir dessert Rapunzel
• 100 g de chocolat blanc dessert Rapunzel
• 100 g de chocolat au lait dessert Rapunzel
• 3 c. à c. d' huile vierge de coco Rapunzel

Fruits secs selon vos goûts :

• des rondelles d'ananas
• des rondelles de pommes Rapunzel
• des raisins sultanines Rapunzel
• des figues Rapunzel
• des dattes Deglet Nour Rapunzel
• des abricots Rapunzel
• des canneberges Rapunzel
• des prunes
• des mangues

Pour décorer :

• 5 c. à s. de quinoa soufflé
• 5 c. à s. de noix de coco râpée Rapunzel
• 5 c. à s. de amarante soufflée