Purée de noix de cajou

... une grande expérience, de la passion et beaucoup d'attention. 100 % noix de cajou bio, sans additifs : délicatement grillées et soigneusement moulues pour une saveur douce. Comme nous utilisons exclusivement des noix de cajou bios et renonçons à l'utilisation d'additifs, l'huile contenue naturellement dans les noix de cajou remonte peu à peu à la surface. Il suffit de mélanger pour retrouver une consistance homogène.

Ingrédients
NOIX DE CAJOU*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique

Particularités
élaboré par Rapunzel

Utilisation
Une alternative végane à la crème. Les soupes, sauces et smoothies deviennent délicieusement onctueux grâce à elle. À tartiner, pour les plats de légumes, la cuisine asiatique, les dips, sauces, assaisonnements, entremets, etc.

Infos supplémentaires

Fabrication
Rapunzel fabrique des purées de fruits à coque depuis 1974. Les noix de cajou sont d'abord grillées, ce qui permet de libérer tout leur arôme, avant d'être finement moulues. Ce savoir-faire vous garantit un goût unique.

Origine
Allemagne

Origine des matières premières
agriculture non UE

Origine des matières premières principales
Divers pays

Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale du produit
Purée de noix de cajou

Informations de tri

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique		2551 kJ / 615 kcal
Matières grasses		48,40 g
dont acides gras saturés		7,90 g
Glucides		19,90 g
dont sucres		2,90 g
Fibres alimentaires		4,9 g
Protéines		22,40 g
Sel		0,011 g

Allergènes

Oeufs et produits à base d'oeufs		non présent
Arachides et produits à base d'arachides		traces possibles
Poisson et produits à base de poissons		non présent
Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales		non présent
Crustacés et produits à base de crustacés		non présent
Lait et produits à base de lait y compris de lactose		traces possibles
Lupin et produits à base de lupin		traces possibles
Fruits à coque et produits à base de ces fruits		présent
Céleri et produits à base de céleri		non présent
Moutarde et produits à base de moutarde		non présent
Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame		traces possibles
Soja et produits à base de soja		non présent
Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L		non
Mollusques et produits à base de mollusques		non présent

Nous accordons beaucoup d'attention à la gestion de la base de données en ligne relative à nos produits. Nous ne pouvons néanmoins pas exclure la présence d'erreurs isolées. C'est pourquoi nous vous demandons de toujours comparer ces informations avec l'étiquette du produit concerné. Si vous constatez des anomalies, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer à l'adresse suivante : info@rapunzel.de.

Recettes avec Purée de noix de cajou

Panna cotta à la noix de cajou

Gâteau aux framboises façon cheesecake

Dip à l'avocat

Riz au lait Abricot & chocolat

Smoothie aux dattes, avocat et graines de chia

Rochers coco-cajou

Potage aux poivrons rouges

One Pot Pasta aux fèves de soja Edamamé

Soupe alcaline céleri-gingembre et curcuma